Description
Un thé oxydé à 80%. Les feuilles de ce théier ont été grignotées par le Paolo , d’où la production par la feuille (après oxydation) de notes très originales de fruits compotés, de fleurs et de miel et une texture très veloutée. Plusieurs infusions au gaiwan de 40, 50, 60 et 90 s ou en théière 7mn.
Thé faiblement théiné.
| Infusion traditionnelle en Gaiwan ou Gong fu cha |
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100ml | 90° | 4g | 40, 50, 60 et 90s |
| Infusion occidentale en grande théière |
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250ml | 90° | 6g | 7mn |
| Infusion à froid |  |
1l | froid | 12g | 4h |
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