Description
Thé noir fumé au Sakura : un thé noir japonais fumé au bois de cerisier
Ce thé noir d’exception provient de la région de Shizuoka au Japon, réputée pour ses thés de grande qualité. Cultivé dans le jardin de Mr Matsumoto, il bénéficie d’un savoir-faire ancestral et d’une méthode de production unique : le Chagusaba.
Le Chagusaba : Une tradition au service de la qualité
Le Chagusaba consiste à recouvrir les théiers d’herbe pendant plusieurs semaines avant la récolte. Cette technique ancestrale confère au thé une saveur unique et raffinée, aux notes subtiles et élégantes.
Fumé au bois de cerisier pour une expérience inoubliable
La particularité de ce thé noir réside dans sa fumaison au bois de cerisier, un bois noble qui lui apporte une saveur délicate et légèrement sucrée, évoquant le noyau de cerise. La fumée du bois de cerisier se marie à merveille avec les notes naturellement présentes dans le thé noir, créant une symphonie de saveurs complexes et raffinées.
Informations sur le thé:
- Type de thé: Thé noir fumé
- Origine: Shizuoka, Japon
- Producteur: Mr Matsumoto
- Feuilles: Feuilles de théier fumées au bois de cerisier
- Notes: Fumées, boisées, florales, légèrement sucrées, notes de noyau de cerise
- Infusion: 2,5 minutes à 95°C
- Teneur en caféine: Faible
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