Thés Blancs

Le thé blanc, une variété moins transformée que d’autres types de thé, provient des jeunes pousses et des bourgeons non ouverts du théier (Camellia sinensis). Son nom fait référence aux petits poils argentés qui recouvrent les feuilles, donnant à la plante une apparence argentée.

Cultivé principalement en Chine, au Sri Lanka et en Inde, le processus de fabrication du thé blanc est caractérisé par une oxydation minimale. Les feuilles sont simplement cueillies et séchées, préservant ainsi leur couleur claire et leurs saveurs délicates.

Le profil gustatif de ce thé est subtil, avec des notes légères et florales. Sa faible teneur en caféine en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une boisson plus douce. Les amateurs de thé apprécient souvent ce thé pour son caractère délicat et sa simplicité.

Parmi les variétés de thé blanc, on trouve le Yin Zhen (aiguilles d’argent), connu pour ses feuilles duveteuses, ainsi que d’autres mélanges floraux qui captivent les amateurs de thé avec leur douceur naturelle.

Le thé blanc est une variété de thé très prisée pour sa douceur et sa finesse. Il est produit à partir des bourgeons et des feuilles les plus jeunes de la plante de thé, qui sont récoltés et immédiatement séchés pour préserver leur saveur et leur parfum. il est généralement moins oxydé que les autres thés, ce qui lui confère une couleur claire et une saveur plus délicate.

Ce thé est également connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger l’organisme contre les radicaux libres et à ralentir le vieillissement cellulaire. De plus, le thé blanc contient de la théine, qui peut aider à améliorer la concentration et la vigilance.