Description
Thé Clair de Lune – Éclat Poétique du Jinggu
Laissez-vous envoûter par le thé blanc Clair de Lune, une création délicate issue du cultivar « Da Bai Hao », offrant un contraste sublime entre de grands bourgeons duveteux argentés et leurs premières feuilles presque noires, un gage de qualité exceptionnelle. Après un flétrissage léger, il a été séché sous le doux éclat de la lune dans les montagnes de Jinggu, lui conférant ainsi son nom poétique et évocateur.
Dès la première dégustation, une symphonie florale émane, douce et moelleuse sur le palais. La liqueur se développe, révélant des notes de pêche mûre dès la deuxième et la troisième infusion. La saveur unique et suave de ce thé blanc évoque avec élégance le raffinement d’un très bon champagne, une expérience sensorielle originale et rare.
Une particularité dans la fabrication de ce thé blanc séché à l’intérieur dans une atmosphère humide.
Le parfum à l’infusion sera sucré et délicat.Après la cueillette du bourgeon et des 2 première s feuilles, les feuilles fraîches sont étalées à l’intérieur ( et non pas au soleil extérieur) à une température constante 28/30 degré avec un degré d’humidité proche des 50% pendant 2 jours d’où une certaine fermentation
Original et différent ce thé est délicatement sucré et rafraîchissant.
Détails du Thé Clair de Lune:
- Cultivar: Da Bai Hao
- Origine: Montagnes de Jinggu
- Processus de fabrication: Flétrissage léger suivi d’un séchage sous le clair de lune
- Saveurs: Floral, pêche mûre, délicatement sucré et rafraîchissant
Ce thé blanc d’exception, empreint de poésie et d’originalité, est une invitation à un voyage sensoriel où chaque gorgée dévoile la délicatesse des montagnes de Jinggu et la magie de la nuit, dans une expérience de dégustation inoubliable.
Un thé blanc, joli contraste entre les grands bourgeons recouverts d’un duvet blanc et les premières feuilles presque noires.
