Gyokuro d’Uji

Plongez dans l’essence même du Japon avec notre Gyokuro d’Uji, issu des terres du sud de Kyoto. Ce Gyokuro est une symphonie de saveurs umami sublimées par une légère torréfaction, créant ainsi une expérience sensorielle à la fois riche et réconfortante.

Cultivée à l’ombre pendant des semaines, notre Gyokuro a une teinte vert émeraude distinctive et des notes douces, créant ainsi une expérience gustative savoureuse.

Dès le premier contact avec l’eau chaude, les feuilles libèrent un parfum délicat, une symphonie d’arômes qui se déploie à chaque gorgée. Le Gyokuro d’Uji se distingue par son équilibre entre la saveur umami et une légère note de torréfaction qui réchauffe délicatement le palais. Les feuilles d’un vert éclatant se dévoilent en une infusion d’une couleur vive, tandis que chaque gorgée révèle de la douceur.

Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de préparer votre Gyokuro dans une théière de petite contenance, idéalement entre 5 et 15 cl. Placez de 3 à 4g de feuilles par 5 cl, adapté à la taille de votre théière. Laissez infuser entre 40 secondes et 1 minute à une température d’environ 60 degrés. Vous pouvez savourer jusqu’à trois infusions successives, chaque gorgée vous transportant plus loin dans l’art du thé japonais.

Découvrez l’âme du printemps japonais dans chaque gorgée de notre Gyokuro d’Uji, un hommage à l’expertise du terroir de Kyoto. Une invitation à une expérience de dégustation qui élève les sens et éveille l’harmonie entre le goût et la nature.